现有处理路径：分类后垃圾无去处，有的还要进填埋场焚烧厂
尽管广州不少区域，已实施生活垃圾强制分类，可回收物、有害垃圾等从生活垃圾中分类出来，剩余的居民生活垃圾也实施干湿分类。但碍于广州分类处理设施建设的滞后，此前提及多年的“干湿分类”，所分出来的湿垃圾，大部分目前仍只能采取送填埋场进行分区填埋。
为了解决这一困境，广州市一级终处理设施，目前正紧张建设当中。预计到今年8月，可处理餐厨类湿垃圾的黄埔福山生物质处理厂将试生产；同样可处理餐厨垃圾的白云区李坑综合处理厂，也可投入运营。
越秀处理路径：餐厨垃圾就近处理，市场公园装处理机
根据4月9日越秀区城管局发出的“垃圾分类分流就近处理设施服务项目”，越秀区拟采取就近处理的方式，处理目前需要外运的餐厨垃圾。
根据招标公告，越秀区拟在人民公园、东风公园、东湖公园、珠光肉菜市场、兴隆肉菜市场、东川肉菜市场，以及珠光街道、大塘街道和登峰街道辖区内，安装中大型餐厨垃圾粉碎设备。其中安装在公园和肉菜市场的机型，兼顾粉碎绿化垃圾功能，可同时处理菜市场的生厨余垃圾及公园打扫绿化垃圾；安装在街道辖区的则主要处理居民生活垃圾中的餐厨垃圾。
按照招标公告的设想，越秀区将组织街道环卫工人，对安装粉碎机的公园、肉菜市场、街道社区所产出的生活垃圾，进行人工干湿分类，并招募企业对餐厨垃圾粉碎机进行运营。区财政将以高于目前广州低值可回收物政府采购90元每吨的补贴标准，以最高预算166元每吨的标准招募补贴运营企业。运营企业获得政府财政投资后，需要购买环卫工人分好类的餐厨湿垃圾以补贴环卫工人的分类工作，并将湿垃圾粉碎后，交由城管部门链接下游进行进一步资源处理。
如能实现：每年为广州减量近万吨垃圾
根据招标公告，越秀区预计平均日处理公园或肉菜场餐厨量9吨，年处理餐厨量约3299吨；平均日处理社区餐厨垃圾量18吨，年处理餐厨垃圾量约6597吨。两数据相加，越秀区将为广州垃圾终处理量，一年减少9896吨。
“有的项目，已在实际运作。”记者向越秀区城管部门获悉，如东湖公园、珠光肉菜市场等地，已经有完全由政府部门前期采购的餐厨垃圾粉碎机在运作。通过目前的运作，餐厨垃圾可以不用运往市一级终处理设施处理，既减轻市级终处理设施压力，也节省了垃圾由越秀区运往郊区处理的运输费用。如能将就近处理的步骤交由企业运作，则可为环卫工人的劳动减轻压力。
