去年12月，增城出让13号线官湖车辆段地铁上盖，起拍价高达131亿，这个总价，仅次于2009年225亿的亚运城地块，成为广州近8年来土拍总价第二高。
广州地铁最终以约131.6亿元拿下此地块，越秀集团也加入开发建设，而该项目则被命名为品秀星图。
按照规划，品秀星图占地面积323348.3平方米，总建筑面积达130万平方米，容积率2.81。该项目距离13号线官湖地铁站出口仅500米。
值得注意的是，该项目是广州首个地铁车辆段上盖综合开发项目。广州地铁介绍，这种一体化开发方案，既能提高土地价值，增加政府土地出让收入，又能通过采用高超的施工、建筑技术及国内先进的防震降噪技术，打造出一个高品质的人居社区，解决了地铁运营、开发商、政府、居住者等多方的痛点。
“拼死吃河豚”这句俗话，体现了人们对河豚鱼又喜又惧的心态。事实上，河豚“禁食令”有条件放开已近两年时间，目前国内河豚鱼市场进入有序经营阶段。8月17日，广州市食药监局食品分局联合番禺区食药监局共同举办预防河豚鱼中毒、防范食品安全风险宣传活动。
记者了解到，在广东，目前市场所销售经营的河豚均来自正规的养殖基地，可放心食用，野生河豚则被明令禁止经营。有关部门放开经营的是什么品种？哪些基地可以养殖河豚？餐饮业经营河豚有哪些要求？
壹
“禁食令”实行26年后有条件放开
河豚养殖始于上世纪70年代末，至90年代中期国内开始规模化养殖。据中国水产养殖网发布数据显示，2012年开始，随着养殖技术的不断进步，河豚养殖产量逐年增加，并于2015年首次突破2.3万吨。
与此同时，能否经营、食用河豚历经了政策波动。基于安全考虑，1990年卫生部出台《水产品卫生管理办法》明确：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场。”此后，“禁食令”曾受不少争议，直至26年后才有条件放开。2016年9月5日，农业部、国家食药监总局联合签发《关于有条件放开养殖红鳍东方豚和养殖暗纹东方豚加工经营的通知》。人工养殖的暗纹东方豚和红鳍东方豚得以“解禁”。
广东一水产专家表示，暗纹东方豚为长江洄游性鱼类，属淡水河豚鱼，主要消费区域为长三角及南方地区，也是我国传统河豚鱼品种；红鳍东方豚为海水河豚鱼，主要养殖在北方，消费区域多为日本、韩国及我国北方地区。
贰
放开的是加工产品而非河豚活鱼
两个品种河豚鱼的放开经营也是有条件的，并非所有养殖基地都能进行河豚养殖。记者了解到，截至目前，国内有20家养殖河豚鱼源基地符合要求。其中，广东有5家：广州金洋水产养殖有限公司海鸥岛基地、中山市坦洲镇永联水产品专业合作社好渔养殖场基地、中山市坦洲镇永联水产品专业合作社鱼虾哈养殖场基地、中山市坦洲镇永联水产品专业合作社宝润养殖场基地和中山市海惠水产养殖有限公司坦洲镇联一村基地。这5家基地均养殖暗纹东方豚。
同时，正规养殖基地养殖的河豚也不是任何一家企业都可以加工，而须通过由中国渔业协会和中国水产流通与加工协会组织的专家考核后，并在农业部门进行备案公示，才能获得生产经营许可。
据介绍，河豚可食部位（皮和肉可带骨）经检验合格并包装后可上市流通。食品经营者采购河豚时应确认河豚外包装上标识有“鱼源基地名称及编号”“加工企业名称及编号”及可追溯二维码。
“放开的是加工产品”，并非鲜活品。广州市食品监管执法分局监管三科副科长张志涛称，我国目前虽然放开了对养殖红鳍东方豚和养殖暗纹东方豚的可食部位的经营限制，但对于餐饮企业仍禁止经营养殖河豚活鱼、未经加工检验的河豚整鱼、所有品种的野生河豚。
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