惠州举办首届线上美食嘉年华
由于疫情影响，为尽快帮助惠州餐饮企业恢复正常经营、促进市民消费、以贯彻落实粤菜师傅工程，弘扬东江菜以及推荐在惠州的各地方菜系餐厅，主办方邀请了惠州市文化馆、惠州市非物资文化遗产保护中心、惠州部分异地商会等支持单位举办了这次特殊的美食嘉年华活动，以促进餐饮企业的发展和消费产业链升级。
此次活动以线上形式举行，以美食嘉年华为特色，以“云美食·促消费·惠民生”为主题，分“粤菜师傅、食足美味、厨房与爱、鹅城工匠、非遗风采、惠州手信、酒店住房、觅食、美食助力、吃货秀、花样福利”等多个栏目以展示惠州美食文化，推进惠州餐饮消费升级服务，释放消费需求，提供消费品质。活动由原来传统的线下摆摊设点的展销方式，改为直播、形象展示、秒杀、抽奖、签到等适合线上推广的方式，结合“618”电商节把活动引入高潮，本次线上活动与以往线下活动的区别是：
1.举办时间长。以往举办线下展会一般是3-7天，这次线上嘉年华活动长达3个月之久；
2.参与活动企业非常灵活，不受时间限制，到目前为止已有300多家企业报名参加了活动，在活动举办期间企业可以随时加入或退出活动，方便企业选择；3.参与企业不受场地限制。本次参展企业不仅可以像以往的美食展出一样，还可以利用空间、互联网全方位的企业展示、视频展示，直播等形式，到目前为止已超千种产品报名参展；
4.活动内容丰富。本次活动除没有现场品尝外，其它活动内容与线下活动一样，还增加了现场直播、天天抽奖、秒杀等线上特有的活动；5.以往线下活动现场人员较多，体验感不好，这次线上活动市民不需要去现场坐在家里就可以“云美食”；
6.线下活动受场地等影响，参展企业的参展内容会收到限制。本次线上嘉年华不仅有美食，还有惠州非物质文化遗产保护产品、还有各景区的美食、手信等，产品非常丰富，相当于把嘉年华活动直接开到了餐厅、开到了非遗保护点、开到了景区；
7.本次线上活动组委会还特别邀请了食品安全保障的第三方机构为活动进行保障宣传；
8.线上嘉年华活动还有一个好处就是人流量大，预计活动期间参加人数过千万人次，这在线下活动中是不可想像的事
9.市民参与性强，市民不出门坐在家里24小时可以随时观看和了解惠州的美食。
活动后期通过网络投票将网络投票选出最受欢迎餐饮企业、最受欢迎菜式与最具人气厨师等。
此次活动，预计让利给市民超过300万元，对稳步推进惠州市餐饮产业的复工复产，重振惠州餐饮消费市场的繁荣以及彻落实广东省人社厅大力推进的“粤菜师傅”工程，起到积极的作用。通过线上线下配合促进消费，打通线上线下，从“展”到“销”拉大餐饮企业消费维度，直接刺激了餐饮消费，同时有效推动“美食+旅游”产业链，进一步促进粤港澳大湾区及一带一路美食交流、推动消费升级，带动惠州餐饮事业发展。
来源：惠游惠玩
