您在广州住过酒店吗？什么才称得上“广州酒店”？近日，《中国及广州酒店市场报告》（以下简称“《报告》”）向社会发布，恰逢2015年第118届秋季广交会开幕市内酒店入住兴旺非常，广州酒店一下子成为城中热话。据《报告》显示，虽然全国五星级酒店开店速度有所下降、酒店业整体不乐观，但广州同类酒店开门迎客势头不减，预计未来两年内，广州还将有十个新的五星酒店项目陆续入市。然而，有广州街坊语重心长地提醒道，在新兴五星级酒店“围城”之际，那些与广州人共度数十上百年风雨的地标酒店是否已经并将永远成为曾经忆记？

令人难忘的长堤沙面老酒店群

上了点年纪的老广对广州酒店业的印象，并非位于珠江新城的国际连锁品牌星级酒店，而是在长堤、沙面一带的本土老酒店群落，“那些才称得上广州酒店啊”。

“广州新亚大酒店、新华大酒店、爱群大酒店，还有前身是维多利亚大酒店的广东胜利宾馆，都是以前鼎鼎大名的本土酒店，那个风光辉煌啊，不是今天酒店能比的。因为以前酒店不多，这些新式的酒店要么是华侨建的，要么是外国人建的，当然都很洋气，名噪一时。”年过九旬的荔湾老居民萧伯说。

羊城晚报记者巡城，从沿江西路爱群大厦绕进人民南路的新华大酒店、新亚大酒店，再步行至沙面岛广东胜利宾馆西楼，主体建筑呈现的上世纪20至30年代的西洋风格依旧清晰可辨，古典而具有历史感，让人在日新月异的城市变化中仍旧感受到广州底蕴。

“爱群大厦是由陈荣枝、李炳垣设计，1934年10月1日动工兴建，1937年4月落成，7月开幕。是广州第一幢钢框架结构的仿美国摩天式的高层建筑。15层楼高的大厦内设有电梯和步行梯上落，这个高度在今天不算什么，但已曾夺广州建筑物之冠多年，被当时新闻界誉为‘开广州高层建筑之新纪元’，并以设备最新式、完善、豪华而著称。”萧伯说。

比爱群大酒店更早面世的，是其附近的广州新亚大酒店。据了解，该酒店始创于1927年，至今已有88年历史，凭着古典欧陆式建筑而获得“南华第一楼”之称，是广州清末民初少有的高级酒店之一。民国之初，新亚以其豪华的气派，特有的经营方式和丰富的文化内涵而名闻遐迩，深受文化名流、达官显贵的亲睐。李宗仁、孙科、郭沫若、夏衍等名人经常下榻其中，可谓名人汇聚，享誉东南亚。此外，广东胜利宾馆的前身，英国人建造的维多利亚大酒店也建于20世纪20年代初。萧伯告诉记者，“能跟父母去维多利亚大酒店食一次西餐，是童年最奢华的记忆。”

垂垂老矣的广州酒店

虽然，外在风韵犹存，但记者走进这些老酒店时，却发现大都装修陈旧、设施简陋，服务人员素质也还有很大的提升空间。据广州新亚酒店和爱群大酒店的服务员称，如今入住酒店的顾客相当一部分仍是华侨或香港老顾客，对这些有着深厚历史感和风雨故事的老酒店有独特的情结。

然而，广州人陈姨却表示，近来从香港回来的亲戚都不愿意住爱群大酒店了，“外面看着还是老样貌，内在已经很破旧，格局各方面住得都不够舒适。而且，现在广州不比以前了，同类价格的酒店选择非常多，随着他们年纪越来越大，在情怀和舒适度相冲突的情况下，更倾向先满足后者。”

确实，据了解，几乎是同时代的建筑产物，上海和平饭店、浦江饭店，天津利顺德大酒店，桂林白公馆等等这些公馆式酒店已逐一成为当地的城市地标和酒店业标杆，延续着曾经的辉煌。反观广州，虽然爱群大厦于1993年就被公布为市级文物保护单位，广州新亚酒店是中华人民共和国商务部命名的广州市第一批中华老字号，广东胜利宾馆西楼也是被保护的历史建筑，但始终难以突围而出，甚至大多只是吃名声的“老本”。